曹雪芹,清代學(xué)者,名沾,字夢(mèng)阮,號(hào)雪芹,又號(hào)芹溪、芹圃,中國(guó)古典名著《紅樓夢(mèng)》的作者,,出生于江寧(今南京),曹雪芹出身清代內(nèi)務(wù)府正白旗包衣世家,他是江寧織造曹寅之孫,曹顒之子(一說(shuō)曹頫之子)。
曹雪芹通過(guò)自己多年的艱辛努力以及深厚的文化底蘊(yùn),創(chuàng)作了偉大的作品《紅樓夢(mèng)》,這部作品在中國(guó)文學(xué)史乃至世界文學(xué)史留下了舉足輕重的地位。
曹雪芹生性好酒,喜歡美食,據(jù)說(shuō)他最喜歡的一道菜叫做“雪底芹菜”,這道菜是由雪底的芹菜嫩芽和鳩肉絲炒成。后來(lái)干脆就取雪芹兩個(gè)字作為自己的名字,這就是曹雪芹名字的來(lái)歷。